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Während der ersten Zeit meiner Ernährungsumstellung gab es bei mir sehr viel Gemüse mit jeweils einer Sättigungsbeilage - z.B. Nudeln,...

Für eine gesunde und vor allem auch bei vegetarisch/veganer Ernährung empfinde ich es wichtig, besonders auf Proteinquellen zu achten....

Gerade beim Verzicht auf Fleisch prüfe ich meine Ernährung immer mal wieder auf genügend Proteine. Auch wenn es manch einer nicht glauben...